粉蒸肉(组图)
原料：
五花肉500克、粉条400克、葱3棵、甜面酱1袋、白面4大勺、玉米面1大勺
调味料:
盐一小勺、辣椒酱1勺、酱油、味精、五香粉、适量
做法：
1、五花肉切成片，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段
2、炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火
3、炒好的五花肉放入盆中，加粉条，葱段，盐，味精，五香粉，辣椒酱，甜面酱拌匀
4、先加玉米面，在加白面拌匀，放入蒸锅中，水开算起蒸一个小时
蒸水蛋
蒸水蛋
是一道家常菜，制法看似简单，但要蒸得滑，最好加点醋。
水蛋混和后加醋，醋和蛋便会产生化学作用，令蛋与水更容易结合，水蛋不会分离，蛋亦会较滑身，但最好用米醋，且一只蛋只可加约半茶匙醋，太多反而会使蒸出来的水蛋有异味。
电饭煲沙姜焗鸡(图)
材料：鸡(整只，约一斤半)
配料：沙姜，大蒜，美极鲜酱油，盐
做法：
1、鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用美极鲜酱油腌
2、沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去
3、按煮饭功能键，待电饭煲自动跳至保温即可
PS：为防止粘底，途中需多次翻动鸡
可乐鸡翅(无图)
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。 盖锅盖，大火煮；
3、煮开后，换小炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
PS:这道菜自己已做过两次,第一次做得不是很好吃,鸡翅鸡腿都有,且都给切小块的,以致没有香脆感;第二次纯用鸡翅,且整个,,,做出来的简单是美味可口^_^
